veganes Straßenfest in Hamburg

Gestern war ich mit ein paar Leuten von meinem veganen Stammtisch in Hamburg auf dem Hansaplatz zum veganen Straßenfest.

Leider meinte der Wettergott es zu Anfang nicht so gut mit uns... wir sind doch sehr nass geworden.

Und eigentlich hatten wir von Hamburg ein bisschen mehr erwartet. Aber immerhin soll das schon mal größer gewesen sein, als letztes Jahr. Nach oben ausbaufähig würde ich sagen. ;)

Hier mal ein paar Eindrücke:

 

 

 

 

Schoko deluxe und Erdnuss-Karamell

 

dem Graslutscher hab ich auch gelauscht....herrlich!

 

 

Und es gab die Riegel von der Riegelmanufaktur zu kaufen!

Da musste ich natürlich zuschlagen. Verkauft wurden die am Stand von dem neuen Laden

12 monkeys / Vegankrams in St. Pauli. Den Laden werde ich bei nächster Gelegenheit

natürlich mal unter die Lupe nehmen.

 

Großartig! Björn (von unserem Stammtisch) ist auf dem Plakat von Laufen gegen Leiden!

Daumen hoch!

 

 

Insgesamt war es eine schöne Veranstaltung - ich hoffe, nächstes Jahr ist der Wettergott gnädiger mit uns. ;)

 



 



Die können was....

Letztens beim Einkaufen entdeckt und gar nicht mal so schlecht - für Fertigfutter! ;)
Beim Currysalat waren mir die Stückchen ein bisschen zu groß, lies sich deswegen schlecht verteilen.
Geschmacklich sind beide Salat ok. Beim Currysalat fehlte etwas Salz... für mal eben gekauft und keine Lust selbst zu machen -> Kaufempfehlung!

Hallo-wach-Smoothie

Wenn der Kaffee mal aus ist...oder die Uhrzeit keinen Kaffee mehr zu lässt -> ich kann dann tatsächlich nicht mehr schlafen, wenn's zu spät wird... oder einfach nur, weil er schmeckt... der Hallo-wach-Smoothie:

200ml H²O
1/2 TL grüner Tee in Pulverform
1 Apfel
1 Handvoll Ruccola und glatte Petersilie
1 kleines Stückchen Ingwer

Scones mit Rohkost-Marmelade

Bisher hab ich Chia Samen immer nur als Gesundzutat für meine Smoothies betrachtet. Das man mit den kleinen gehaltvollen Samen auch Marmelade herstellen kam, hab ich letztens mal irgendwo aufgeschnappt. Also ran ans Werk! So simpel wie lecker....

 

250g Früchte mit 1 EL Chia Samen pürieren, optional noch süßen (ich hab 1 EL Agavendicksaft dazu gegeben) und ab ins Schraubglas. Eine Nacht in den Kühli und fertig ist die Rohkostmarmelade! Einfacher geht's kaum, oder?  

 

Ich hab das ganze mit einer reifen Mango ausprobiert und war begeistert. Die Menge ergibt ca. 1 Marmeladenglas voll und soll sich bis zu einer Woche im Kühlschrank halten.

 

Da ich kaum noch gekauftes Brot / Brötchen esse und dementsprechend nicht im Haus habe, musste also für die leckere Marmelade Sonntagmorgen was auf die Schnelle her. 

Chefkoch ist ja so das google für den Magen -> vegane Scones 

 

Die restliche Marmelade werde ich dann wohl im Joghurt oder als Chia-Mango-Pudding genießen.

 

 

Es gibt Eis Baby!

 Da ich leider feststellen musste, dass die vorher gelobte Eisdiele in NMS nicht wirklich immer veganes Eis im Programm hat, musste eine Alternative her.

Gemixtes TK-Obst oder TK-Bananengemixe sind auf Dauer langweilig, da musste was neues her.

Weil der Geldbeutel momentan nicht so üppig bestückt ist und ich ja auch nicht weiß, wie lange meine Eismaschinenbegeisterung anhält, musst erst mal was günstiges zum Ausprobieren her.

Dieses kleine Spielzeug ist es für's erste geworden.

Kann nicht viel und keine großen Mengen, aber zum Rumspielen reicht es. ;)

 

 

Walnuss-Sahne-Eis

 

einfach 'ne Handvoll Walnüsse geschreddert, mit Puderzucker bestreut (gewünschten Süßgrad einfach abschmecken) und mit Alpro Culinaria auf 500ml aufgegossen. Gut durchgerührt und ab in die Eismaschine. Nach 20 Minuten gab's leckeres, cremiges Eis.

 

 

 

 

 

 

Kirsch-Kokosjoghurt-Eis

 

2 handvoll Kirschen gewaschen und entkernt, Puderzucker drüber gestreut, mit Alpro Kokosjoghurt auf 600ml aufgefüllt und mit dem Pürierstab bearbeitet. Auch hier haben 20 Min. gereicht, um leckeres Eis zu löffeln. Ist (siehe Foto) bei um die 30°C nur schneller geschmolzen, als ich knipsen konnte. ;)

 

 

 

 

Ich freu mich schon auf die Winterzeit... Mandeljoghurt mit Apfel Zimt....jamjam... 

 

Brunch im Loks

Aktuell ist im Loks Japan angesagt... lecker! Ich finde den Laden einfach nur großartig!
Feste vegane Speisen und auch bei der Ländererkundung wird an die Veganer gedacht. Da kann sich so mancher Gastwirt noch was abgucken. Bitte weiter so!

Schön ist auch, dass man im Loks vegan brunchen kann. Tja, Fotos gibt es leider keine...ich war zu verfressen und hab's schlichtweg vergessen!

Es gab 2 verschiedene Käsesorten, 2 Aufschnittsorten und Aufstrich wie Leberwurst. Verschiedene Marmeladen, pflanzl. Margarine, Tee, Kaffee und auf Extra-Bestellung Cafe Latte mit Sojamilch. Als die warmen Gerichte aufgefahren wurden, gab's für die Vegs Wokgemüse mit Reis und einen überbackenen Nudelauflauf. Und zum Nachtisch noch Vanille- und/oder Erdbeerjoghurt.

Das vegane Herz war beglückt!
Bitte immer vorher anmelden, dass man vegan brunchen möchte, damit die das da einplanen können.

So ganz ohne Fotos geht's natürlich trotzdem nicht... da ich zwischendurch auch mal abends dort essen war, kann ich zumindest den Flammkuchen mal zeigen... ;)

 

 

 

 

Der Sommer kann kommen!

Endlich gibt's auch in Neumünster veganes Eis!!!

Das Lagotti (Lütjenstr., gleich am Anfang rechts) hat mich heute mit veganem Eis überrascht.  Hat das Gespräch mit der Inhaberin letzten Herbst doch gefruchtet? Oder gab's genügend nachfragen?

Egal! Hauptsache ich muss nicht den ganzen Sommer mit Sorbet verbringen!  :D

Im Angebot sind 3-4 verschiedene Sorten Eis und sogar Milchshakes mit Sojadrink.

Wenn's jetzt noch vegane Waffeln dazu gäbe.... ;)