Für die Ratz-Fatz-Quiche brauchst Du eine Packung veganen Blätterteig, einen Becher "Heirler wie Frischkäse" mit Kräutern, etwas Gemüse (ich hab's mit Zuccini und Tomate ausprobiert) und etwas Pfeffer. Und natürlich einen Backofen! ;)
Einfach den ausgerollten Blätterteig so dünn wie möglich mit dem Frischkäse bestreichen, etwas Pfeffer drüber geben, dann das Gemüse in dünne Scheiben schneiden und drauf verteilen.
Ab in den Ofen und bei 180°C etwa 20-25 Minuten backen. Fertig!
Reicht für 2 Personen....
Hier noch mal die Tomatenvariante....
Ha! Genial. :)
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