Es gibt Eis Baby!

 Da ich leider feststellen musste, dass die vorher gelobte Eisdiele in NMS nicht wirklich immer veganes Eis im Programm hat, musste eine Alternative her.

Gemixtes TK-Obst oder TK-Bananengemixe sind auf Dauer langweilig, da musste was neues her.

Weil der Geldbeutel momentan nicht so üppig bestückt ist und ich ja auch nicht weiß, wie lange meine Eismaschinenbegeisterung anhält, musst erst mal was günstiges zum Ausprobieren her.

Dieses kleine Spielzeug ist es für's erste geworden.

Kann nicht viel und keine großen Mengen, aber zum Rumspielen reicht es. ;)

 

 

Walnuss-Sahne-Eis

 

einfach 'ne Handvoll Walnüsse geschreddert, mit Puderzucker bestreut (gewünschten Süßgrad einfach abschmecken) und mit Alpro Culinaria auf 500ml aufgegossen. Gut durchgerührt und ab in die Eismaschine. Nach 20 Minuten gab's leckeres, cremiges Eis.

 

 

 

 

 

 

Kirsch-Kokosjoghurt-Eis

 

2 handvoll Kirschen gewaschen und entkernt, Puderzucker drüber gestreut, mit Alpro Kokosjoghurt auf 600ml aufgefüllt und mit dem Pürierstab bearbeitet. Auch hier haben 20 Min. gereicht, um leckeres Eis zu löffeln. Ist (siehe Foto) bei um die 30°C nur schneller geschmolzen, als ich knipsen konnte. ;)

 

 

 

 

Ich freu mich schon auf die Winterzeit... Mandeljoghurt mit Apfel Zimt....jamjam... 

 

Brunch im Loks

Aktuell ist im Loks Japan angesagt... lecker! Ich finde den Laden einfach nur großartig!
Feste vegane Speisen und auch bei der Ländererkundung wird an die Veganer gedacht. Da kann sich so mancher Gastwirt noch was abgucken. Bitte weiter so!

Schön ist auch, dass man im Loks vegan brunchen kann. Tja, Fotos gibt es leider keine...ich war zu verfressen und hab's schlichtweg vergessen!

Es gab 2 verschiedene Käsesorten, 2 Aufschnittsorten und Aufstrich wie Leberwurst. Verschiedene Marmeladen, pflanzl. Margarine, Tee, Kaffee und auf Extra-Bestellung Cafe Latte mit Sojamilch. Als die warmen Gerichte aufgefahren wurden, gab's für die Vegs Wokgemüse mit Reis und einen überbackenen Nudelauflauf. Und zum Nachtisch noch Vanille- und/oder Erdbeerjoghurt.

Das vegane Herz war beglückt!
Bitte immer vorher anmelden, dass man vegan brunchen möchte, damit die das da einplanen können.

So ganz ohne Fotos geht's natürlich trotzdem nicht... da ich zwischendurch auch mal abends dort essen war, kann ich zumindest den Flammkuchen mal zeigen... ;)

 

 

 

 

Der Sommer kann kommen!

Endlich gibt's auch in Neumünster veganes Eis!!!

Das Lagotti (Lütjenstr., gleich am Anfang rechts) hat mich heute mit veganem Eis überrascht.  Hat das Gespräch mit der Inhaberin letzten Herbst doch gefruchtet? Oder gab's genügend nachfragen?

Egal! Hauptsache ich muss nicht den ganzen Sommer mit Sorbet verbringen!  :D

Im Angebot sind 3-4 verschiedene Sorten Eis und sogar Milchshakes mit Sojadrink.

Wenn's jetzt noch vegane Waffeln dazu gäbe.... ;)

Kokos-Muffins

Hach... ich mag einfache Rezepte!
Man braucht nicht mal 'n Mixer, Schneebesen reicht völlig.

200g Mehl
100g Kokosraspel
1 Pck. Weinsteinbackpulver (Biovegan)
100g Zucker
50ml Öl
200ml Kokosdrink

Den Zucker mit dem Öl aufschlagen und den Kokosdrink dazu geben.
In einer separaten Schüssel das Mehl mit den Kokosraspeln und dem Backpulver vermengen.
Nach und nach unter die Zucker-Öl- Kokosdrink-Mischung rühren.

Den Teig auf 12 Förmchen verteilen und bei 180° Ober/Unterhitue ca. 20 Min. backen.

Schmeckt bestimmt auch mit Sojadrink und gemahlenen Mandel/Nüssen sehr gut... oder mit Apfelstückchen mit 'ner Prise Zimt...

Neumünster veganunfreundlich....

Ich berichte ja immer gerne mal über tolle Neuigkeiten aus Neumünster. Ok...es gibt da immer nicht viel zu berichten. Vegan ist Neumünster wirklich hinterwäldlerisch unterwegs. Ich geb die Hoffnung aber nicht auf, dass sich über kurz oder lang hier doch noch mal ein bisschen mehr tut.
Der Stammtisch versucht ja schon immer mal, die Gastronome zu überzeugen... steter Tropfen höhlt den Stein. ;)
Für Spontanbesuche sind die meisten Restaurants immer sehr aufgeschlossen, wenn man freundlich nachfragt. Find ich schon mal recht positiv! Aber da geht doch noch was!!!

Tja... und dann gibt's auch die Lokalitäten, die derart unflexibel sind, dass ich diese zukünftig einfach boykottieren werde!
Heute geht es dabei mal um das Klatsch Palais und den Südbahnhof. Soweit mir bekannt, haben beide Lokalitäten den gleichen Betreiber - das würde natürlich auch erklären, warum in beiden Läden Veganer gleichermaßen ausgegrenzt werden.
Dem Stammtisch wurde im Klatsch Salat oder wahlweise trockene Backkartoffel "angeboten"! Das Angebot haben wir dann "dankend" abgelehnt!
Im Südbahnhof ist es wohl möglich, Pizza zu bekommen... hab ich mal so aus der Karte heraus gelesen. Dat wär's aber dann auch schon...

Ich war gestern zum Brunch im Südbahnhof! Hab ich mir nicht ausgesucht, ging um den Geburtstag meiner Mutsch. Tja, da beisst man dann die Zähne zusammen und nimmt dran teil.
Natürlich hab ich vorher nachgefragt, ob die irgendwas für mich im Angebot hätten oder was besorgen können. NEIN! Ich kann ja Kaffee trinken und das Grünzeug futtern! Aber ich darf mit gerne selbst was mitbringen... also bin ich mit Soyananda und Vanilledrink bewaffnet zum Brunch gefahren! Wenigstens gab es einen Preisnachlass!!!

Unten seht Ihr mal meine spärliche Ausbeute - ich hab mich zusätzlich noch reichlich am Obstsalat bedient.

Wer in Neumünster lecker vegan essen will, dem empfehle ich das  L.O.K.S. oder die Wurstgalerie, (in der es inzwischen auch vegane Mayo - wohoo!!! - gibt).
Beide Lokalitäten sind vom Grund her Omnivor ausgerichtet, haben aber für uns lecker vegane Speisen von Haus auf der Karte und einen sehr netten Service!

Das Kontraste möchte ich diesbezüglich auch noch erwähnen, war man dort der veganen Idee zu Anfang doch sehr aufgeschlossen und hat vegane Gerichte in der Karte. Leider sind dort nette "aus Versehen" vegane Speisen von der Karte verschwunden, dafür aber die Preise deutlich angehoben worden. Da stimmt für mein Empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht mehr wirklich. Wenn ich gehobene Preise zahle, möchte ich auch gehobene Küche und Service.

Wann es wohl endlich mal eine rein vegetarisch/vegane Lokalität in Neumünster geben wird???
Man wird ja noch mal träumen dürfen....

Vegane After Work Party in Rendsburg

Nachdem ich mit meinem Stammtisch am Freitag das Casa Biutelli kennen gelernt habe, kann ich das Casa nur jedem aus S-H wärmstens empfehlen!

Der Gastgeber ist mit so viel Engagement bei der Sache, dass einem das Herz aufgeht! ♡
Vegane Gerichte in der Speisekarte, wechselnder Mittagstisch, Veggi-Brunch und das erste mal jetzt auch eine vegane After Work Party mit Musik, veganen Cocktails und veganem Fingerfood! Einfach nur toll!

Und zeigt mir mal wieder auf, wie Hinterwäldlerisch meine eigene Heimatstadt ist...

https://www.facebook.com/events/640307966098131/

Casa Biutelli
Altstädter Markt 13
24768 Rendsburg

20.02.2015 ab 19Uhr
um Anmeldung wird gebeten!

Wir sehen uns!

Neumünsters veganer Stammtisch on tour!

Am Freitag, den 13.02.2015 findet der nächste Stammtisch statt und zwar im Casa in Rendsburg, zur gewohnten Zeit um 18:30 Uhr!

So wie es aussieht, werden wir wohl auch welche vom Rendsburger Stammtisch kennen lernen! Ich freu mich!

Vom Casa hört man wirklich nur Gutes, der Betreiber ist wohl sehr veganfreundlich unterwegs und hat Spaß an der Sache... wir auch! :D

So findet am 20.02.15 ab 19 Uhr z. B. eine vegane Cocktail Pary statt: vegane Cocktails, veganes Fingerfood, ein DJ ist vor Ort...

 

 

Wieso ist der Stammtisch on tour?

Erstmal sind wir ein relativ kleines Grüppchen, dass dementsprechend flexibel ist, was die Örtlichkeiten angeht.

Dann hat sich eine der Lokalitäten, die wir regelmäßig besucht haben, nicht so positiv entwickelt, wie wir uns das gewünscht hätten.

Und außerdem lebt der Spaß ja von der Abwechslung! Da steht dann bestimmt in Zukunft der eine oder andere Brunch an oder im Sommer dann bestimmt auch Eis essen.

 

 

 go vegan!